Les Entrées | ||
Gravlax de Truite des Pyrénées – Pickels en salade et Crème Fouettée aux Herbes | 16 € | |
Trio de Chèvre chaud au Miel – Herbes de Provence | 13 € | |
Terrine Maison | 10 € | |
Omelette Fines Herbes & Salade – Fromage ou Pomme de Terre | 9 € | |
Salade Végétarienne | 12 € | |
Assiette de Charcuterie Chorizo Ibérique / Jambon du Pays / Rosette | 14 € | |
Les Plats | ||
Tajine d’Agneau – Poivrons Confits – Semoule aux Raisins | 19 € | |
4 Côtes d’Agneaux du Pays Toy Fines Herbes | 18 € | |
Faux-filet des Pyrénées Sauce Mûre ou Poivre Vert | 18 € | |
Melanzana Parmigiana (Aubergines à la Parmesane et Salade) | 14 € | |
Truite Grillée à l’Orange (180g) | 17 € | |
Filet de Poulet Mariné au Citron et Herbes | 14 € | |
1/2 Magret de Canard (180-200g) – Sauce au Miel | 17 € | |
garniture du jour ou Potatoes – Salade – Piperade | ||
Les Pennés de l’Été : | ||
Pennés au Fromage Bleu & Crème | 12 € | |
Pennés Carbonara – Lardons, Oignons, Crème Parmesan | 11 € | |
Pennés Forestier – Cèpe & Crème Persillé | 13 € | |
Pennés Gravlax – Gravlax de Truite & Crème Parmesan | 13 € | |
Les Desserts | ||
Fondant au Chocolat | 6 € | |
Nougat Glacé | 7 € | |
Crème Brûlée | 6 € | |
Tarte du moment | 6 € | |
Assiette de Fromage des Pyrénées au lait Cru et sa Confiture de Cerise Noire | 7 € | |
Glace – 1 / 2 / 3 boules Poire, Citron Vert, Fraise, Fruit de la Passion, Pistache, Caramel, Framboise, Noix de Coco, Vanille, Chocolat, Café, Mangue, Rhum Raisins | 3 / 5 / 6 € | |
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