Entrées Starters / Entradas |
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Omelette aux fines herbes |
7 € |
(Creamy vegetable soup / Crema de verduras) |
7 € |
Assiette de jambon de pays (Country Ham / Jamón) |
9 € |
Foie gras entier du Sud-Ouest (Foie Gras from the South-West / Foie gras del sudoeste) |
15 € |
Assiette de saumon fumé (Smoked salmon / Salmón ahumado) |
13 € |
Salades Salads / Enseladas |
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Assiette de montagne petite/grande (small/large – pequeña / grande) Salade, Rosette, marbré de canard truffé, tomate confite, jambon de pays (Salad, Rosette, marbled truffled duck, confit tomato, country ham / Ensalada, rosetón, pato trufado marmoleado, tomate confitado, jamón campestre) |
11 / 15 € |
Salade végétarienne (Vegetarian salad / Ensalada vegetariana) |
9 € |
Salade de chèvre chaud (Salad with warm goat cheese / Ensalada tibia de queso de cabra) |
9 € |
Salade gourmande petite/grande (small/large – pequeña / grande) Magret fumé, marbré de canard truffé, tomate confite, poivron nouveau (Smoked duck breast, marbled truffled duck, confit tomato, fresh pepper / Pechuga ahumada, pato trufado marmoleado, tomate confitado, pimiento nuevo) |
11 / 15 € |
Salade César petite/grande (small/large – pequeña / grande) Blanc de poulet mariné sauce parmesan, tomate confite, oignon frit (Marinated chicken breast with parmesan sauce, tomato confit, fried onion / Pechuga de pollo marinada con salsa parmesana, tomate confitado, cebolla frita) |
11 / 15 € |
Salade scandinave petite/grande (small/large – pequeña / grande) Filet de saumon frais en lamelle grillé, saumon fumé, crevettes persillade, sauce parmesan (Fresh grilled salmon fillet, smoked salmon, parsley shrimp, parmesan sauce / Filete de salmón a la plancha, salmón ahumado, camarones, salsa parmesana) |
11 / 15 € |
Dessert Dessert / Postre |
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Crème brulée |
5 € |
Poire Belle Hélène |
5 € |
Coupe de glaces ou sorbets 1 / 2 / 3 boules (Ice cream or sorbets / helado o sorbetes ) |
2,50 / 4 / 5 € |
Gâteau basque |
5 € |
Assiette de fromages (Variety of cheese / Variedad de quesos ) |
7 € |