MENU DU REVEILLON DE NOËL 35€
Mise en bouche
Mini-religieuse au foie gras avec compoté d’échalotes au vin rouge
Croustillant aux cèpes
Toast de truite Gravlax
Entrée
Bisque de crustacés
Plat
Ballotine de chapons farce fine
Sauce vin blanc échalotes
Mille-Feuilles de pommes de terre
Garniture de Noël
Assiette de fromages mixes
Dessert
Omelette Norvégienne