MENU DU REVEILLON DE NOËL 35€

Mise en bouche

Mini-religieuse au foie gras avec compoté d’échalotes au vin rouge

Croustillant aux cèpes

Toast de truite Gravlax

Entrée

Bisque de crustacés

Plat

Ballotine de chapons farce fine

Sauce vin blanc échalotes

Mille-Feuilles de pommes de terre

Garniture de Noël

Assiette de fromages mixes

Dessert

Omelette Norvégienne