Les Entrées

Gravlax de Truite des Pyrénées – Pickels en salade et Crème Fouettée aux Herbes

14 €

Trio de Chèvre chaud au Miel – Herbes de Provence

10 €

Terrine Maison

8 €

Omelette Fines Herbes & Salade – Fromage ou Pomme de Terre

8 €

Salade Végétarienne

9 €

Assiette de Charcuterie

Chorizo Ibérique / Jambon du Pays / Rosette

11 €

Les Plats

Tajine d’Agneau – Poivrons Confits – Semoule aux Raisins

19 €

4 Côtes d’Agneaux du Pays Toy Fines Herbes

17 €

Faux-filet des Pyrénées Sauce Mûre ou Poivre Vert

17 €

Melanzana Parmigiana (Aubergines à la Parmesane et Salade)

11 €

Truite Grillée à l’Orange (180g)

17 €

Filet de Poulet Mariné au Citron et Herbes

13 €

1/2 Magret de Canard (180-200g) – Sauce au Miel

17 €

garniture du jour ou Potatoes – Salade – Piperade

Les Pennés de l’Été :

Pennés au Fromage Bleu & Crème

10 €

Pennés Carbonara – Lardons, Oignons, Crème Parmesan

10 €

Pennés Forestier – Cèpe & Crème Persillé

11 €

Pennés Gravlax – Gravlax de Truite & Crème Parmesan

11 €

Les Desserts

Fondant au Chocolat

6 €

Nougat Glacé

7 €

Crème Brûlée

6 €

Tarte du moment

6 €

Assiette de Fromage des Pyrénées au lait Cru et sa Confiture de Cerise Noire

7 €

Glace – 1 / 2 / 3 boules

Poire, Citron Vert, Fraise, Fruit de la Passion, Pistache, Caramel, Framboise, Noix de Coco, Vanille, Chocolat, Café, Mangue, Rhum Raisins

3 / 5 / 6 €

Crêpes Sauce Chocolat – Caramel – Nutella – Confiture

Supplément Chantilly +0,80€ – Glace +1€

5 €