MENU de Noël  49€

Velouté de potimarron et sa quenelle de crème fouettée au crumble de jambon de pays

(Cream of pumpkin soup and quenelle of whipped cream with country ham crumble / Crema de calabaza y quenelle de crema batida con crumble de jamón)

Cassolette de St Jacques de Bretagne au beurre blanc

Côte de Gascogne Blanc Sec – Domaine les Remparts

(fresh scallops with white butter / Cazuela de vieiras frescas con mantequilla blanca)

 

Tournedos Rossini

écrasé de pommes de terre et son fagot de haricots vert

Côte de Gascogne Rouge – Domaine les Remparts

(Tournedos Rossini mashed potatoes and green beans / Tournedos Rossini puré de papas y judías verdes)

 

Bûche glacée de Noël maison / Blanc doux – Goûte de Lune

(Home-made Christmas ice cream / Registro navideño casero)

LES PLATS SONT ACCOMPAGNES DE LEUR VIN